如何制作康普茶 Scoby 软糖

如果你酿造康普茶,你可能会想,“我到底该拿这些苏格兰威士忌怎么办? ”(我肯定每个人都在想 'scoby Gummy?) 我的意思是,每一批都制造一个新的 scoby,在 4 到 5 个凝胶状的团块之后,你可能会想知道你能用它们做什么。因为让我们面对现实吧,如果你在做康普茶,你可能有点不把所有东西都扔掉。里面有康普茶苏格兰威士忌的用途!你可以吃它们。更好的是,你可以做康普茶 scoby 软糖。

我会让你消化一会儿。(明白了吗?)

如果你想从下面跳下去,我会教你如何做一种甜肉桂,姜 scoby 软糖。但是如果你是为了这次疯狂的旅行,那就继续读下去:

正在准备制作 scoby 软糖的康普茶 scoby 的横截面
我们打算用这种康普茶软糖做一种可食用的食品?

我吃了太多苏格兰威士忌?史酷比?) 当亚当一天下班回家说: “我今天在工作时吃了一个康普茶软糖” 时,我已经把我的康普茶罐子弄得一团糟。对于那些知道的人,亚当,我发誓这是真的。就像在我的坟墓上,这真的发生了!交易所是这样的:

我: 你吃了什么?

亚当: 我的一个员工做的康普茶口香糖。

我: 对不起,我想我没听错。它是由什么制成的?

亚当: 你听到了,我吃了一种由你的康普茶上生长的恶心的东西制成的软糖

我: * 眨眼几次,我试图让我认识的那个人和解,他在胃流感后不会服用嗜酸杆菌药丸,但在工作中突然随机吃了一种康普茶 scomby 软糖 *

亚当: 非常好。他说他只是把它们蘸上蜂蜜,然后用剪刀剪,因为它们很难剪。

亚当继续他的生意,我开始在谷歌上搜索像 “康普茶软糖” 、 “我能吃一个苏格兰人吗” 和 “苏格兰人可以食用” 这样的东西。那时午休时间结束了,我给了亚当坚定的指示,让他弄清楚它们是如何制作的。他确实问过,但回来时带着模糊的指示,比如 “擦干它们” 和 “蘸甜味剂”。太不喜欢食谱了,然后我很快忘记了做康普茶 scoby 糖果的计划。

直到现在!因此:

如何制作康普茶 Scoby Gummies 又名 Scoby Candy

康普茶 scoby 正在为肉桂姜 scoby 软糖做准备

第一步: 后悔你做康普茶口香糖的决定

不,说真的。你真的和你的苏格兰人在一起吗?我非常想成为一个朴实的嬉皮士,但是该死的,苏格兰人很讨厌。我总是试图用最少的思考和注意力转移我的苏格兰威士忌,以免我永远不能喝康普茶。

学习如何制作康普茶 scoby 软糖将会让你和你的康普茶粘液插头变得更加个性化。伙计们,它不漂亮。有人警告过你。

  1. 买一堆康普茶苏格兰
  2. 把它们切成 1英寸块

在这个过程中有很多令人畏缩的因素我开始质疑我的生活选择。我最终把它等同于在我的大脑中减少生鸡肉脂肪。仅供参考,那没用。

用一把锋利的刀,用剪刀,把它拉开。我不在乎你怎么做。但是把它们切成小块。

用剪刀剪康普茶 scoby 制作 scoby 软糖
Soo… Yum… 是的,scoby 在我看来并不等于糖果。

第二步: 如果你真的想在第一步: 腌泡汁之后继续

所以现在你有了这堆大块的橡胶 scoby,你需要让它变甜。(我对这个过程是不是太真实了?在评论中告诉我!) 据说 Scoby 本身尝起来一点也不像。我自己核实这一点需要一大笔钱。如果你想给我寄钱,我会考虑品尝一种普通的康普茶 scoby,但除此之外,我满足于让互联网成为我的向导。

我把我的苏格兰软糖像其他腌制或制糖过程一样处理。我把苏格兰软糖分层放在一个盘子里,然后在上面涂上一层糖、肉桂和切碎的姜根。各位,不要挑剔。我在柜台上发现了一些干姜,并加入了糖和肉桂,直到它看起来 “还好”。然后我一层一层地做,直到它全部被覆盖。

将肉桂粉、姜和糖混合到腌泡汁中,做成甜软糖

TLDR:

  • 肉桂粉
  • 大块 o '生姜
  • Scoby

将所有配料分层,浸泡一夜。偶尔搅拌。

用肉桂、糖和姜做一个干擦,把苏格兰腌制过夜
我是说,加了一层肉桂和糖,它看起来更开胃一点。也许…

第三步: 哦,见鬼,你真的会看到康普茶口香糖通过

既然你已经把一碗美味的康普茶 scoby 软糖腌制好了,是时候把它做成软糖了。这部分需要烹饪或干燥。我选择腌制和干燥,因为如果我已经走了这么远,我将会去 hole hog,并尝试保留康普茶 Scoby 的最益生菌品质。然而,如果你也在第一步严重质疑你的生活选择,但不想扔掉你在第二步做的那碗 scoby gummy good?然后你可以用这个煮熟的 Scoby 糖果教程我找到了。否则,如果你想在整个过程中全力以赴,继续。我是一个像球一样的女孩:

  • 用羊皮纸准备饼干片或脱水架。
用羊肉纸准备康普茶 scoby 干燥架
我只是剪下一块来稍微放在机架内部,并在侧面留下空气流动的孔。

苏格兰人是湿的…… 像真的湿的。所以我在两边留下了空气流通的缝隙,然后把托盘放在中间。如果你使用的是 110 度的烤箱 48 小时。但是这些小狗脱水,直到它们变得坚硬和橡胶状,但不易碎。

用卤水 scoby 准备脱水机架
确保在每一个周围留出空间,因为它们干燥时会粘在一起。

为什么?因为你有一个覆盖着粘性糖的凝胶状物质…… 你需要以某种方式把小狗从架子上拿下来。我有一个在旧货拍卖中找到的 AMAZEBALLS 脱水机。如果你喜欢 80 年代末的 90 年代初的电视广告,那么你也会觊觎我最初的 Ronco 食品脱水机。贪婪。

干肉桂姜康普茶 Scoby Gummy
它们出来时看起来很像干果。我想知道你是否可以在食谱中使用它们?

第四步: 让斯考比软糖在视觉上看起来像你会吃的东西

嗯,我们在康普茶 Scoby Gummy 冒险中已经走了这么远。虽然它们在干燥时看起来更像某种神圣的天然软糖 (读: 干果),但我仍然认为它们需要幻想。又名,看起来像糖果。

同样,这是非常简单的:

  • 糖粉
  • 肉桂粉

我把一些混合在一起,然后掸掉碎片上的灰尘,以获得一点甜味,防止它们粘在一起。

肉桂和生姜康普茶 Scoby 软糖以少量糖粉结束。

第五步: 尝尝。我敢说。

欢迎,大事件: 品尝你做的这些 “东西” 之一。因为我们不在这里,我们做了这些狗屎,所以我们会品尝它。(跟我说这个)

惊喜这些实际上是可食用的和好的!

同样令人惊讶的是,我的一些零食得到了一些真正的姜火!下次我可能会用姜粉来分发。

我像对待其他脱水食物一样对待我的食物,并假设它们的保质期有限 (在非炎热、非潮湿的环境中最多几个月)。我怀疑他们会做得那么长,但是如果他们这样做了,我计划用蜡纸缠绕它们,然后冷冻或冷藏。

10/10 会让康普茶成为苏格兰软糖,同时质疑我的生活选择。很高兴我终于找到了这些苏格兰人的用处!

请让我知道,如果你尝试这个和任何其他用途,你有那些额外的 Scoby!

如何制作康普茶 scoby 软糖。这些天然软糖很容易制作和使用你放置的所有额外的康普茶 scoby。

2 关于 “如何制作康普茶淡味软糖” 的思考

  1. 我最喜欢的制作 scoby 糖果的方法是把它切成条状 (想想肉干条),放入 1/4 杯红糖、 1-2 汤匙肉桂和一加仑自封袋。摇动直到涂上涂层。在 160 度下脱水直至干燥 (非粘性)。像杰基一样吃。它很耐嚼,但是太好了!

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